陶瓷壇裝白酒能存放多久?

建議陶瓷壇裝存酒5年以下。 陶瓷壇裝的氣孔較多，有利于呼吸，陶壇被酒界稱為“會(huì)呼吸的陶壇”，又被譽(yù)為東方“橡木桶”。陶瓷壇裝有利于白酒的老熟。像茅臺(tái)、五糧液這些大廠至今都是以陶瓷壇裝來儲(chǔ)存白酒。 但陶瓷壇裝的缺點(diǎn)也很明顯，由于氣孔較多，而且較大，所以容易蒸發(fā)，甚至是破裂、漏酒，耐用性會(huì)差一點(diǎn)，不適合常年儲(chǔ)存，所以建議陶瓷壇裝存酒更推薦5年以下，如果5年以上，可以換瓷壇會(huì)帶釉的陶瓷壇裝，減少白酒蒸發(fā)或避免漏酒。

壇裝黃酒如何保存?

壇裝黃酒的存儲(chǔ)地點(diǎn)最好選擇在陰涼、干燥的地方。溫度應(yīng)在4℃以上，15℃以下。且變化平穩(wěn)，干濕度和通風(fēng)條件良好。這樣，才能促進(jìn)酒質(zhì)的陳化，并能減少酒的損耗。 其次，儲(chǔ)存黃酒，最好要用陶壇和泥頭封口。這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣。 最后，黃酒堆放要平穩(wěn)，酒壇、酒箱堆放的高度一般不得超過4層，且每年要翻動(dòng)一次。

壇酒儲(chǔ)存方法?

將酒壇洗凈之后，倒入酒，然后將牛皮紙等材料依次放到酒壇口。 用棉繩系緊。 將黃泥中加入秸稈或者稻草碎等，目的是增加泥的拉伸作用。 最后一步用盆口差不多大小的，將泥固定到壇口，此方法適合于長期窖藏的朋友。

倒缸酒怎么儲(chǔ)存?

溫度不能高，最好是地窖恒溫，必須要有蓋密封，可以用蠟，當(dāng)然大型酒廠是有傳統(tǒng)工藝的密封物品做保障的，不好買。六十度的原釀？說句不客氣的話，也就是一般的酒，注意別揮發(fā)了，尤其是夏天。采用壇裝的方法保存酒是自古以來比較傳統(tǒng)的保存方法，酒的存放時(shí)間也相對(duì)來說會(huì)比瓶裝的保持時(shí)間長。